Tổ yến có thực sự tốt như lời đồn?
Với mức giá lên đến hàng trăm triệu đồng mỗi kg, tổ yến được mệnh danh là “vàng trắng” - một trong những loại thực phẩm đắt đỏ nhất hành tinh. Nhưng liệu loại thực phẩm này có thực sự xứng đáng với danh tiếng và mức giá cao ngất ngưởng như vậy? Tổ yến trắng Tổ yến - “Vàng trắng” từ nước bọt chim yến Tổ yến được hình thành từ nước bọt của loài chim yến nhỏ có tên gọi swiftlet , chủ yếu sống trong các hang động ở châu Á. Trong Y học cổ truyền Trung Quốc, tổ yến được đánh giá cao nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội, thậm chí còn là thành phần quan trọng trong một số loại mỹ phẩm làm đẹp. Các công dụng thường được gắn liền với tổ yến bao gồm: Chống lão hóa. Ngăn ngừa ung thư. Tăng cường ham muốn tình dục. Ngoài ra, tổ yến còn được xem là vị thuốc hỗ trợ tái tạo mô, thúc đẩy phân chia tế bào và giảm nguy cơ mắc một số bệnh nhiễm trùng. Cái nhìn khoa học về tổ yến Mặc dù được truyền tai như một thần dược, nhưng các chuyên gia vẫn hoài nghi về giá trị chữa bệnh thực sự của tổ yến. Theo bài viết ...